Вареная колбаса со шпиком

В рецептуре используются:

• Аромат говядины Арт.2253303 – 0,3 кг
• Любительская комби Арт. 2257602 – 0,7 кг
• Редколор Арт. 2372900 – 0,035 кг
• ТОР 29 – 1 кг
• ТОР 11 – 0,2 кг

Вареная колбаса с ярким приятным ароматом говядины, вкус традиционный мясной с нотами специй и пряностей: Перец белый, кардамон, горчица желтая молотая, мацис, мускатный орех, чили.
Функциональный препарат ТОР 29 на основе каррагинанов для вареных колбасных изделий. Делает сухой срез продукта, уменьшает синерезис при хранении, придает плотную структуру готовому продукту. ТОР 11 - Стабилизатор свежести, цветообразования. Увеличивает срок хранения.