ТОР 55

Универсальный рассольный препарат для инъецирования и массирования


НАЗНАЧЕНИЕ

  • Для цельномышечных мясопродуктов
  • Для птицы

ПРЕИМУЩЕСТВА

  • Стабильный продукт из мяса птицы с выходом 115+%
  • Стабильный продукт из свинины  с выходом 145+%
  • Сухой срез
  • Без вкуса и красителя

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА

3,5 кг на 100 л рассола.


СОСТАВ (в порядке убывания): регуляторы кислотности: Е 451 и Е 500, стабилизаторы: Е 450 и Е 452, загустители: Е 407а, Е 412 и Е 425, сироп глюкозы, агент желирующий: Е 508, антиокислитель: Е 316