Обратно в каталог
ТОР 30
9000700
р.
р.
Функциональное средство для обводнения мясопродуктов, состоящая из смеси фосфатов, каррагинана, клетчатки, крахмала
НАЗНАЧЕНИЕ
Для кусковых деликатесов из мяса
Для ветчин
ПРЕИМУЩЕСТВА
100% стабильный продукт с выходом 130%
Без вкуса и красителя
На 100% уменьшает синерезис при хранении
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА
50 г на 1 л рассола.
СОСТАВ
(в порядке убывания): регулятор кислотности: Е451, стабилизаторы: Е450 и Е452, пшеничная клетчатка, соль, сироп глюкозы, декстроза, желатин свиной, загуститель: Е407, картофельный крахмал, антиокислитель: Е316
Left
Right