ТОР 35

Рассольный препарат для производства цельномышечных мясопродуктов


НАЗНАЧЕНИЕ

• Для Касло

• Для Карпаччо и т.д.


ПРЕИМУЩЕСТВА

  • 100% стабильный продукт
  • На 50+% шприцевание
  • Без вкуса и красителя

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА

6 кг на 100 л рассола.


СОСТАВ (в порядке убывания):декстроза, регуляторы кислотности: Е 451, Е 331, Е 575 и Е 500, стабилизатор: Е 450, модифицированный крахмал, антиокислитель: Е 316, желатин свиной, усилитель вкуса и аромата: Е 621, сироп глюкозы, загуститель: Е 412