ТОР 35

9000900

Рассольный препарат для производства цельномышечных мясопродуктов.


Назначение:

• Для Касло

• Для Карпаччо и т.д.


Преимущества:

  • 100% стабильный продукт
  • На 50+% шприцевание
  • Без вкуса и красителя

Рекомендуемая дозировка на 1 кг фарша: 60гр

Тип ингредиента: Функциональные препараты

Действие: Рассольный препарат

Действие: Уменьшение синерезиса

Применение: Деликатесы

Применение: Колбасы с подваром

Вкус: Без вкуса