ТОР 12
9000200
Рассольный препарат для производства полуфабрикатов, состоящий из смеси карбоната, ацетата и цитрата натрия, с гуаровой камедью, без вкуса и красителя. Рекомендуется для шприцевания или массирования охлажденных и замороженных полуфабрикатов из любого мяса и мяса птицы. Обеспечивает 100% стабильный продукт, уменьшает синерезис при хранении.
Рекомендуемая дозировка:: 25 г/л
Рекомендуемая дозировка:: 25 г/л
Тип ингредиента: Функциональные препараты
Действие: Рассольный препарат
Действие: Уменьшение синерезиса
Применение: Мясные п/ф
Вкус: Без вкуса
Согласие на обработку персональных данных
Политика обработки персональных данных
© 2022 Лофинк Спайс Р
Оставьте заявку, мы свяжемся с вами в течение дня и проконсультируем по интересующему вас вопросу