ТОР 1
Функциональный препарат для стабилизации консистенции сосисок, сарделек и вареных колбас на основе альгината натрия, камедей и каррагинана. Повышает плотность продукта при вторичном разогреве, создает эффект «КНАК», улучшает вкус.
Рекомендуемая дозировка:: 7-10 гр/кг
Рекомендуемая дозировка:: 7-10 гр/кг
Тип ингредиента: Функциональные препараты
Действие: Влагосвязывающий компонент
Применение: Сосиски/сардельки/ шпикачки
Применение: Вареные колбасы
Вкус: Без вкуса
Действие: Стабилизатор консистенции
Действие: Увеличение выхода
Действие: Вторичный разогрев
Согласие на обработку персональных данных
Политика обработки персональных данных
© 2022 Лофинк Спайс Р
Оставьте заявку, мы свяжемся с вами в течение дня и проконсультируем по интересующему вас вопросу